闷鲍鱼的做法大全家常，闷鲍鱼的做法大全家常菜

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本文目录

1. 干鲍的做法做法正确做法
2. 酱焖鲍鱼的做法
3. 冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法

干鲍的正确做法

食材
：猪尾骨250克、鲍鱼干6个、大全大全白萝卜100克 、家常家常盐10克、闷鲍闷生姜10克、鱼的鱼小葱5克、做法做法料酒15毫升 、大全大全咸肉10克。家常家常

步骤：

1.猪尾骨泡清血水洗净，咸肉用温水洗净后切片；

2.白萝卜去皮，干鲍鱼泡软后洗净进冰箱冷藏泡2天 ，中途需要换水；

3.将鲍鱼干用清水浸没放入电压锅蒸35分钟，等待排气完毕后取出；

4.把白萝卜切成滚刀块；准备生姜片和小葱打结；锅内水开后加入白萝卜焯水一分钟后捞出备用；

5.咸肉和猪尾骨冷水下锅焯水至泡沫全部浮出后
，熄火捞起；

6.砂锅加入清水，放入焯水后的猪骨咸肉葱结和姜片；加入料酒；去除表面浮沫；

7.将蒸好的鲍鱼和水一起加入后大火煮开，盖上锅盖后 ，转小火煮一小时；

8.打开加入白萝卜，转大火煮开，再转小火煮半小时；

9.加盐调味后熄火；撒上葱花即可 。

酱焖鲍鱼的做法

配方

鲍鱼(1斤)

葱(2根)

板栗(半斤)

洋葱(1个)

香菜(1根)

红辣椒(1个)

姜(2块)

盐适量

蚝油1勺

鸡汁1勺

1/用牙刷将鲍鱼清洗干净 ，放入碗中备用 。

2/7锅中加水，水烧开加入鲍鱼焯30秒捞出。

3/将洋葱切块、姜切片、辣椒切碎。

4/锅中烧水，放入板栗蒸10分钟 。

5/锅中加入鸡油曝出油
，放入洋葱
 、葱
、辣椒  、、姜片、香菜爆香，加入鲍鱼、适量清水。

6/大火煮开加入盐、蚝油、鸡汁、少许酱油调色、少量胡椒粉 。

7/盖上盖子，小火焗8分钟把鲍鱼放入蒸好的板栗上，淋上汤汁即可。

8，美味又好吃的炆鲍鱼的配方完成开吃了 。

冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法

材料 ：鲍鱼2颗，白饭3碗 ，高丽菜 ，200克，香菇 ，20克，虾米 ，20克

调味料
：香油1小匙，白胡椒粉半小匙
，盐半大匙

做法:

1、虾米洗净后泡软 ，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用

2
、鲍鱼以盐水洗净后
，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒
，再起锅以清水略洗后 ，剥去外壳和内脏 ，再切斜片备用

3、锅中烧热1大匙油 ，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用

4 、取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后 ，以中小火熬煮至八分熟成为粥状 ，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟

5 、然后放入鲍鱼片继续煮一下 ，再加入白胡椒粉 、盐和香油调味即可完成

关于闷鲍鱼的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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